Добавленная ценность

При производстве продуктов питания, лактулозу можно добавлять в уже существующие рецептуры (или создавать новые). Это придаст им добавленную ценность. Употребление продуктов с лактулозой ведет к :

  • Росту полезной микрофлоры кишечника,
  • Подавлению деятельности патогенных  бактерий,
  • Защите от кишечной инфекции,
  • Активизации локального иммунитета,
  • Стимулированию синтеза витаминов,
  • Усвоению минералов,
  • Снижению проявления атопического дерматита,
  • Восстановлению фукнции кишечника.

Преимущества лактулозы

- Ближайшими аналогами продуктов с лактулозой являются продукты, содержащие живые клетки бифидо- и лактобактерий. В отличие от бактерий, лактулоза:

Химически инертна; не меняет своих свойств со временем, при контакте с пищевыми веществами. Срок годности 2 года.

- Не гидролизуется пищеварительными ферментами, свободно достигает толстой кишки, где и стимулирует рост нормофлоры

-  Стимулирует рост собственной полезной микрофлоры

Высокая технологичность. Не требует контроля или иного вмешательства специально обученного персонала

Сферы применения : от стерилизованного молока до кондитерских и мясных  изделий.

Маркировка продуктов с лактулозой

По итогам клинических исследований продуктов питания , обогащенных лактулозой «Лактусан»  Институт гигиены и медэкологии им. Марзеева, г.Киев разрешил маркировать эти продукты следующей надписью:

«Лактулоза  (дисахарид молочного цукру) – стимулятор росту та житєдіяльності захисної кишкової мікрофлори людини (біфідо- і лактобактерій). Продукт харчування, збагачений  лактулозою, сприяє нормалізації діяльності кишечнику, підвищує загальний опір організму, запобігає розвитку  дизбактеріозу»

Продукты для здоровья

Продукты с лактулозой

 

 

Additional information